Жесткость общая
Жесткость — это свойство любой воды, которое связано с наличием в ней растворенных солей минералов. Суммарное количество этих солей и называется общей жесткостью воды. Но в ней можно выделить карбонатную и некарбонатную жесткость.
Карбонатная — это соли кальция и магния, которые разрушаются при кипячении, образуя практически не растворяющийся остаток. Из-за этого снижается общая жесткость, поэтому карбонатная считается временным этапом. Статус постоянной имеет некарбонатная жесткость, то есть содержание солей калия и магния, образовавшихся от сильных кислот. Хлориды и сульфаты магния и кальция никуда после кипячения не исчезают.
В воде могут содержаться также соли марганца, железа или стронция. Но они не оказывают на жесткость большого влияния. В природных водах могут содержаться также алюминий и трехвалентное железо, но в небольшом количестве.
Параметры жесткости могут колебаться в больших пределах. Для человека оптимальным показателем жесткости питьевой воды является уровень 2,5-3,0 мг-экв./л. Но к технической воде предъявляются еще более строгие требования из-за того, что ее использование может привести к образованию накипи — не более 0,5-0,7 мг-экв./л. Эта единица измерения соответствует ммоль/л, принятой российскими стандартами.